ZUT w Szczecinie

20 września 2019 r.
Wykład, urozmaicicony krótkim pokazem sposobu przygotowania przekąski molekularnej.
Adresaci: uczniowie szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych oraz osoby dorosłe
Zapisy: u prowadzącej
Wydziale Nauk o Żywności i Rybactwa, ZUT w Szczecinie, ul. Papieża Pawła VI/3, sala 117, budynek B, piętro II,
Sekrety kuchni molekularnej
Opiekun: dr hab. inż. Grażyna Bortnowska, prof. ZUT
tel. (+48) 91 4496525; gbortnowska@zut.edu.pl
18 i 19 września 2019
warsztaty
Adresaci: b/o
Zapisy: 12 do 15 osób (grupy zamawiane), zapisy u osoby prowadzącej
Smakołyki z mleka
Opiekun: Dr hab. inż. Izabela Dmytrów Dr hab. inż. Anna Mituniewicz-Małek Dr inż. Katarzyna Skryplonek
Mituniewicz-Małek Anna (91 449 65 10) - aniamalek4@wp.pl
Warsztaty skierowane do każdej grupy wiekowej promujące wiedzę o mleku i jego produktach.Realizacja obejmuje samodzielną produkcję przez uczestników lodów, masełek smakowych, maślanki, oraz mleka fermentowanego (jogurt i kefir). Ponadto w ramach zajęć uczestnicy degustują wyprodukowane produkty i określają ich cechy sensoryczne tj. smak, zapach, barwę i konsystencję. Ciekawą propozycją warsztatów jest również wygłoszenie mini wykładu o mleku fermentowanym, aby tym sposobem uświadomić uczestnikom jak ważne znaczenie w codziennej diecie ma spożywanie proponowanej grupy napojów tj. maślanek, jogurtów, kefirów itp
przewidywany czas trwania: 2-3 h
warsztaty
Adresaci: Od szkoły średniej (ok. 15 lat) wzwyż
Zapisy: 12 do 15 osób (grupy zamawiane)
Zastosowanie enzymów w technologii żywności
Opiekun: Dr hab. inż. Mariusz Szymczak Mgr inż. Tomasz Sawicki Mgr inż. Patryk Kamiński Mgr inż. Magda Juszczak
mariusz.szymczak@zut.edu.pl
Tegorocznym tematem zajęć będzie wykorzystanie enzymów hydrolitycznych do produkcji soków owocowych i mleka bezlaktozowego. Uczestnik będzie miał możliwość zapoznać się jakie procesy biotechnologiczne obecnie stosuje przemysł w celu zwiększenia wydajności, podnoszenia jakości oraz poprawy cech użytkowych wybranych produktów spożywczych
przewidywany czas trwania: 2-3 h
20.09.2019
WYKŁAD Z PREZENTACJĄ
Adresaci: uczniowie szkół 7 i 8 klas szkół podstawowcy, ponadpostawowych i ponadgimnazjalnych
Zapisy: azierke@zut.edu.pl
Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa ul. Słowackiego 17 sala nr 58
Mało znane fakty z życia roślin i zwierząt
Opiekun: dr hab. inż. Joanna Podlasińska, prof. ZUT
20 wrzesnia
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Anna.Czarny@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
9.00-9.45
Czy można przewidzieć zagrożenia stabilności finansowej w przedsiębiorstwach?,
Opiekun: dr Anna Czarny
Anna.Czarny@zut.edu.pl
20 wrzesnia
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Sylwia.Golab@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
10.00-10.45
Jak nie dać nabić się w butelkę? - czyli o technikach wywierania wpływu,
Opiekun: dr Sylwia Gołąb
Sylwia.Golab@zut.edu.pl
20 wrzesnia
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Arkadiusz.Malkowski@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
11.00-11.45
Srebrna Gospodarka - wyzwanie przyszłości?
Opiekun: dr Arkadiusz Malkowski
Arkadiusz.Malkowski@zut.edu.pl
20 wrzesnia
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Wojciech.Zbaraszewski@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
12.00-12.45
Drawieński Park Narodowy jako regionalny czynnik gospodarczy
Opiekun: dr Wojciech Zbaraszewski
Wojciech.Zbaraszewski@zut.edu.pl
20 września 2019
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: MRydzewska@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
13.00-13.45
Rachunkowość w małych firmach
Opiekun: dr Marzena Rydzewska
MRydzewska@zut.edu.pl
20 września 2019
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Piotr.Nowaczyk@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47, Sala 13
14.00-14.45
Czy złoty opłaca się nadal Polsce?
Opiekun: dr Piotr Nowaczyk
Piotr.Nowaczyk@zut.edu.pl
20 września 2019
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Rafal.Mazur@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47 , Sala 14
9.00-9.45
Jak kreować markę przedsiębiorstwa?
Opiekun: dr Rafał Mazur
Rafal.Mazur@zut.edu.pl
20 września 2019
Adresaci: Licealisci +
Zapisy: Dawid.Dawidowicz@zut.edu.pl
Wydział Ekonomiczny ul. Żołnierska 47 , Sala 14
10.00-10.45
How human psychology affects investment decisions on the stock exchange?
Opiekun: dr Dawid Dawidowicz
Dawid.Dawidowicz@zut.edu.pl

Program XIX ZFN na rok 2019.

Będzie jeszcze uzupełniany.

Zmień
Włącz tryb kontrastu